CARA MEMBUAT LAPET KHAS MEDAN

Panganan khas yang murah meriah dari Tanah Batak Sumatera Utara ini memiliki nama LAPET , terbuat dari tepung beras, kelapa dan gula pasir. Biasanya ada pada saat upacara adat/  acara adat. Nggak perlu jauh-jauh ke Medan untuk mencicipi makanan khas Sumatera Utara ini. Gampang banget dan murah kok bikinnya..

Check it out.. J

Siapkan Bahan

1.      1 Kg Beras

2.      Gula Pasir secukupnya

3.      2 buah Kelapa yang belum terlalu tua, parut

4.      Garam secukupnya

Cara Membuat :

1.      Rendam beras dengan air bersih selama 3 jam, setelah 1 jam lalu tiriskan.

2.      Jika beras sudah ditiriskan, lalu giling menjadi tepung.

3.      Beras yang telah menjadi tepung beras tadi di kukus selama 2 jam.

4.      Setelah di kukus lalu di ayak hingga tepung menjadi halus.

5.      Setelah tepung beras tadi halus, campurkan kelapa yang sudah di parut, gula pasir, dan garam secukupnya.

6.      Aduk hingga rata lalu cetak dengan wadah atau bungkus dengan  daun pisang menjadi bentuk kerucut.

7.      Kukus lagi hingga matang.

8.      Dan lapet siap di sajikan.

SELAMAT MENCOBA.. J